In cucina con Nicola Delfino: Dal mare.. Crudi&Cotti

Appuntamento concluso

Corso di Cucina
Costo Euro 75
13 Settembre 2017 - Dalle 20:00 alle 23:00


Una serata a tema Mare con lo chef Nicola Delfino di Al Fresco a Milano!

Tre ricette per una serata in cui apprendere tutti i segreti, le tecniche di cottura (e non!) di Molluschi, Crostacei e pesci di Mare.

Per scoprire come cucinarli utilizzando tecniche da ristorante ma con strumenti domestici.

Le ricette di questa serata saranno:

Gamberi rossi, burrata e mela verde
Risotto al limone e capesante
Branzino al sale e rosmarino
Serata con degustazione e vini in abbinamento ai piatti.

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