MICROPLANE

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La storia di Microplane® è la storia di un successo che dura da più di vent’anni.

Tutto ebbe inizio nel 1990 quando Richard e Jeff Grace inventarono un nuovo tipo di lama per lavorare il legno.
Come a volte accade, sono le circostanze fortuite a far nascere le grandi imprese.
Fu così che quattro anni dopo, nel 1994, grazie all’inconsapevole gesto di una casalinga di Ottawa, un utensile da falegnameria divenne ciò che oggi è un vero e proprio accessorio di culto per chef e appassionati di cucina di tutto il mondo.

Con sede mondiale a Russellville, negli Stati Uniti, e l’unità operativa europea ad Amburgo, Microplane® è oggi leader mondiale nella produzione di grattugie di alta gamma grazie alla sua esclusiva tecnologia brevettata negli Stati Uniti: l’innovativo processo di fotoincisione chimica dell’acciaio inossidabile rende le lame incredibilmente affilate e precise permettendo di grattugiare qualunque tipo di alimento con una precisione quasi chirurgica.


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