A tutto sifone!

Mancano 66 giorni all'inizio dell'appuntamento

Corso di Cucina
Costo 70 euro con Davide Negri
18 Febbraio 2019 - Dalle 19:30 alle 22:00


Un menu dall'antipasto al dolce del nostro chef Davide Negri per imparare ad utilizzare il sifone, un utensile sempre più utilizzato in cucina per la creazione di spume dolci e salate, fredde e calde. In collaborazione con Isi, ogni partecipanti avrà il suo sifone per preparare le 3 ricette dall'inizio alla fine... e degustarle!

Iniziamo con un aperitivo: Rossini sifonato!

Bagna cauda soffiata con pinzimonio autunnale
Ravioli con pasta salame e soffice al parmigiano
Nuvola di tiramisù


 

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