ABC olio Evo! Milano Barletta andata e ritorno...

Appuntamento concluso

Corso di Cucina
Costo 70 euro
15 Maggio 2018 - Dalle 19:30 alle 22:30


Una serata in cucina con l'olio Extra Vergine d'oliva Oilala, un'azienda familiare che da 8 anni si dedica alla coltivazione dei propri terreni, continuando l'attività iniziata dai nonni, che si impegna quotidianamente nel proporre il meglio che la terra pugliese e gli alberi d'ulivo della Cultivar Coratina possono offrire.

 

Dai ristoranti stellati agli hotel 5 stelle più esclusivi, i prodotti Oilala saranno i protagonisti in Farm di un corso di cucina con lo chef Daniele Picelli.

 

Aperitivo di benvenuto con i prodotti Oilalà e la focaccia pugliese di mamma Angela 

 

Ciascuno alla propria postazione preparerà e degusterà i seguenti piatti:

  • La primavera che verrà al vapore... con maionese di coratina anno 2018
  • Merluzzo in olio cottura a 48°C, frappe di patate binje, cristalli di prezzemolo
  • Un milanese a Barletta! La conversione da burro a olio nel risotto alla milanese
  • Minestrone di frutta ....con olio evo, cacao, yougurt.

 


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