Basi in Cucina: LA PASTA FRESCA

Mancano 20 giorni all'inizio dell'appuntamento

Corso di Cucina
80 euro con Giacomo Salmoiraghi
18 Marzo 2020 - Dalle 19:30 alle 22:30


Nell'appuntamento della rassegna de "Le Basi della Cucina", durante il quale, Il bravissimo Chef Giacomo Salmoiraghi racconterà i semplici segreti per preparare uno dei piatti classici della tradizione italiana.

Imparerete a preparare impasti con e senza uova, come impastarla, come fare la fontana, le tempistiche di riposo ed in seguito come stenderla e tagliarla.

La classe proseguirà con la preparazione di diverse tipologie di pasta:
- Tagliatelle
- Tagliolini
- Trofie
- Tonnarelli

A fine lezione degusterete la vostra pasta con diversi condimenti e salse.

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