Cucina Creativa

Appuntamento concluso

Corso di Cucina
70 euro con Sebastian Fitarau
22 Ottobre 2019 - Dalle 19:30 alle 22:30


Avete voglia di stupire gli amici con un pranzo o una cena, presentando dei piatti originali...ma avete, al tempo stesso, timore di lanciarvi senza paracadute nell'insidioso mondo degli abbinamenti di sapori? Allora questo corso fa per voi, vi accompagneremo attraverso un percorso di tre ricette creative, che stuzzicheranno in modo insolito il vostro palato e sapranno darvi uno spunto per ulteriori abbinamenti creativi...i vostri!

Inizieremo all'insegna dell'eleganza e della semplicità con un insalata di gamberi e contrasti vegetali, a seguire prepareremo un primo autunnale, nel quale le castagne si sposeranno perfettamente con la zucca ed il gorgonzola, e concluderemo con la preparazione di un dolce classico , chiamato "Quando un cannolo siciliano voleva essere una millefoglie".

Siete pronti ad aprire i vostri orizzonti culinari?

Per rendere questo fantastico menù ancora più completo, il Birrificio Angelo Poretti sarà presente durante la serata con la Beer Expert Michela Cimatoribus, la quale abbinerà uno stile di birra ad ogni piatto e ci racconterà le particolarità di ogni accostamento, al fine di ottenere un risultato sensoriale sorprendente!
menu:


- Insalata di gamberi, carote, zenzero daikon e speck - 8 luppoli gusto agrumato
- Fagottini di castagne, zucca, salsa gorgonzola e nasturzio - 7 luppoli la mielizia
- Quando un cannolo siciliano voleva essere una millefoglie - 9 belgian blanche

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