Estate in viaggio

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Corso di Cucina
80 Euro con Pietro Arlati
10 Giugno 2020 - Dalle 19:30 alle 22:30


Questa serata è un giro del mondo che dai sapori intensi del Messico con una tortilla rivisitata e trasformata in una millefoglie, passa al sapore fresco del cetriolo alla greca, usato per condire gli spaghetti.
Per concludere un dolce freddo con ingredienti italiani in una texture asiatica, la zuppa.
Insomma un vero viaggio di sapori e tecniche di cucina, un’esplosione di creatività.
La serata sarà diretta dallo chef Pietro Arlati.

Questo il menù:

1000 foglie di Manzo alla Messicana
Spaghetti di cetriolo alla greca
Zuppa fredda di melone al profumo di menta con ricotta e cialda croccante di porto e nocciole

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