Finger Food primaverili

Event concluded

Corso di Cucina
Costo 70 euro with Pietro Arlati
20th March 2019 - Dalle 19:30 alle 22:30


Come stupire i tuoi ospiti con finger food che riempiranno la tua tavola di colori primaverili e il tuo gusto di freschi sapori di stagione.

La serata è in collaborazione con Birrificio Angelo Poretti che ci proporrà in abbinamneto con i piatti dello chef la birra di stagione, La fiorita, frutto di una Ricetta Stagionale, creata dai Mastri Birrai del Birrificio Angelo Poretti, profumata ai fiori di sambuco e caratterizzata da una fragrante luppolatura. Una birra non filtrata dalla lieve opalescenza, dolcemente profumata e ricca di aromi floreali.

Insieme allo chef Pietro Arlati imparerai a creare e degusterai:

Bavarese di formaggi con composta di cipolle rosse e riduzione di aceto balsamico
Dischetti di patate farciti con pollo e asparagi
Pancakes di piselli con culatello e stracciatella
Praline al mascarpone con granella di cocco
 

 

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