Pasta fresca e colori d'Autunno

Mancano 11 giorni all'inizio dell'appuntamento

Corso di Cucina
70 euro con Pietro Arlati
29 Ottobre 2019 - Dalle 10:30 alle 13:00


Grazie al grande successo riscontrato nei precedenti appuntamenti, lo Chef Pietro Arlati continua la rassegna sulla pasta fresca stagionale. I protagonisti della nostra classe saranno due ingredienti tipici della stagione autunnale: la zucca ed i funghi.

Prepareremo tre impasti diversi, per consistenza, colori, forme e gusto, alcuni più fedeli alla tradizione ed altri rivisitati, per dare un tocco di originalità al risultato finale.
Al termine della classe lo chef ci delizierà con un dolcetto a sorpresa.

Il menù della serata, sarà accompagnato da deliziose birre, del Birrificio Angelo Poretti, le quali si sposeranno perfettamente per sapore e profumi con i piatti che preprareremo, e che ci verranno raccontate dalla bravissima Beer Expert Michela Cimatoribus.

- Tagliatelle ai mirtilli con speck e funghi porcini - 7 Luppoli La Mielizia 
- Pisarei e fasò piacentini -  5 Luppoli Bock Chiara
- Gnocchi di zucca alla romana - 9 Luppoli Belgian Blanche



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