24 Gennaio 2020 - Dalle 19.30 alle 23.00

Il lievito madre è un lievito “puro” e selezionato ed è un vero concentrato di materiale eterogeneo, complesso e vivo, che conferisce ad ogni pane la sua unicità.

Il corso del maestro Gandino, vi permetterà di imparare a fare in casa un pane eccellente che, grazie a questo tipo di lievitazione, è caratterizzato da una maggiore digeribilità e conservabilità rispetto a quello abitualmente in vendita.

La classe avrà una durata di circa 4 ore suddivise in una parte teorica ed una pratica, durante la quale potrete mettere le mani in pasta e divertirvi nella preparazione del vostro pane!

Al termine del corso, i partecipanti potranno degustare i deliziosi prodotti preparati per voi dal Maestro Gandino e portare a casa gli impasti che preparerete durante la classe. 

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