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Cristiano Bonolo

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Appuntamenti

Chef

Appassionato di cucina da sempre, si avvicina a quella naturale e macrobiotica all’età di 20 anni, per poi approdare alla vegetariana e vegana. Tra il 2000 e il 2011 segue corsi di cucina naturale, specializzandosi nella pasticceria vegana.
Nel 2010 crea Il Cucinotto, blog nel quale propone al pubblico i suoi piatti.
Nel 2011 frequenta, con lo chef Simone Salvini, l’Organic Academy, la scuola vegana dove svolge corsi di pasticceria ayurvedica; l’anno successivo avviene l’incontro con Vegolosi.it con il quale pubblica, a più mani, diversi libri, oltre a essere il volto delle videoricette.
Nel 2014 partecipa a So Glam So You e, nel 2015, è ospite di Geo&Geo. Dal 2017 svolge attività come docente all’Istituto Superiore G. Magnaghi di Salsomaggiore (PR), all’Istituto Eccelsa di Alberobello (BA) e inizia le collaborazioni con La Cucina Italiana e Cucina Naturale.
Al momento collabora con alcune cooperative lavorando attivamente nel sociale portando la sua cucina fino in carcere.



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