Naturalia

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http://www.risonaturalia.com/


L’attività della Famiglia Rosso inizia, nel 1931, a Larizzate, antico borgo rurale nei pressi di Vercelli.

Col marchio Naturalia, dal 2001, l'azienda è guidata da Federica (pronipote del fondatore), che dopo una formazione umanistica e il lavoro in ambito Mktg, torna in cascina e, affiancando il papà, indirizza l’azienda alla lavorazione e alla vendita diretta del proprio riso.

Carnaroli, Baldo, Thai, Venere ed Ermes sono i tipi proposti da Naturalia, la cui gamma si completa con 10 risotti, “I Fioriti”: un Carnaroli classico, pronto da cuocere, in ricette originali di fiori ed erbe edibili liofilizzate (non essiccate!), senza conservanti o aromi aggiunti.

Naturalia distingue da sempre il proprio Carnaroli, sia nella versione classica che semintegrale, sottoponendolo ad una lavorazione, pilatura, molto leggera, tale da preservare la gran parte degli elementi nutritivi e delle proprietà antinfiammatorie, tipiche del riso integrale, e, al tempo stesso, tale da consentire un rilascio di amido per la migliore mantecatura di gustosi risotti perfettamente all’onda .

Nella conduzione dei terreni, Naturalia rispetta principi di coltivazione responsabile, già dettati da normative UE, basati sulla sostenibilità ambientale, sulla rigida rotazione colturale (cereale/legumi), sul rispetto della salubrità del suolo e del riso.

 

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